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Navidad del cacao nativo 100% del VRAEM ¡5 mil vasos de chocolate gratis!

Gran variedad de productos en “La fiesta del cacao y chocolate”. Del 13 al 17 de diciembre en Miraflores, productores del VRAEM en el parque Kennedy

Con motivo de las fiestas navideñas y de fin de año, nuestro galardonado cacao proveniente de los valles de los ríos Apurímac, Ene y Mantaro (VRAEM), se lucirá en el evento denominado: “La fiesta del cacao y chocolate del VRAEM”, el mismo que se realizará en el distrito de Miraflores, del 13 al 17 de diciembre en el parque Kennedy (intersección de Shell y Diagonal), de 10 de la mañana y 9 de la noche.

20 comunidades productoras de cacao base del chocolate de esa importante zona del país, presentarán una variedad completa de esos productos -en barra- en sus distintas presentaciones, todas con altos porcentajes de cacao nativo. Asimismo y por la cercanía de la Navidad, se entregarán gratuitamente 5 mil vasos de chocolate, elaborado con el verdadero cacao.

El cacao producto bandera

José Huaraca Vilcameza, presidente del comité organizador del evento, señaló: “El Cacao es otro de los productos bandera (Coproba/Nov/2011) de nuestro país, del cual se sabe muy poco, tanto de su origen así como del proceso para su producción. Es por esta razón que estamos con los propios productores en la capital, a fin de dar a conocer las bondades de este maravilloso grano, el mismo que viene alcanzando importantes logros a nivel mundial”.

Agregó Huaraca Vilcameza que “no debemos olvidar que el 80% del cacao prime del mundo, se produce en Latinoamérica, siendo nuestro país uno de los lugares privilegiados con este magnífico grano.

El cacao generador de divisas económicas  

Precisamente, hace un mes se dio el lanzamiento del Observatorio de la Iniciativa Latinoamericana del Cacao (ILAC), en el marco del Simposio Internacional sobre Investigación Cacaotera, organizado por la CAF y el Minagri. En dicho evento, se destacó que el cacao genera importantes divisas para nuestro país, alcanzando incluso -en el 2016- en el rubro de la exportación, montos superiores a los 200 millones de dólares. Casi toda la producción del cacao de calidad se va al exterior y el peruano promedio no conoce de sus bondades y beneficios, el chocolate con un buen porcentaje de cacao, no es una golosina; sino un alimento, por su gran valor nutritivo. Ese producto, lo tendremos en la capital”.

El cacao fuente de puestos de trabajo

Precisó también, que “debemos destacar, además, la dinámica que se produce en toda la cadena productiva de este maravilloso grano. El productor del VRAEM, no solo ha encontrado una nueva forma de generar ingresos familiares a través de pequeñas empresas, asociaciones y cooperativas en la zona, con productos lícitos y nutritivos -cultivo alternativo- sino, que se ha convertido en el principal difusor de esta semilla”.

No hay navidad sin chocolate 100% puro cacao

Finalmente, José Huaraca, remarcó que “en la Fiesta del Cacao y Chocolate del VRAEM y a puertas de las fiestas navideñas, la población limeña podrá degustar 5 mil vasos de chocolate completamente gratis, producido por las organizaciones del VRAEM con cacao nativo al 100%. Tomar un chocolate elaborado con pura pasta de cacao será una experiencia inolvidable, porque se apreciarán los aromas y sabores de un grano oriundo de nuestro país”.

Fuera de juego:

El Perú posee el 60 % de las variedades de cacao que se cultiva en el mundo, este regalo de la naturaleza hace que nuestro país se convierta en uno de los principales productores y exportadores de un cacao fino de aroma a nivel mundial.

Beneficios para la salud: Encabeza la lista de alimentos con propiedades antioxidantes, tiene un alto contenido de vitamina C y es una increíble fuente de fibras e incluso serotonina. Como resultado de su alto contenido en cromo, ayuda para bajar de peso en las cantidades adecuadas.

No faltes a la cita con el chocolate 100% puro cacao

“La fiesta del cacao y chocolate del VRAEM”, se realizará en el distrito de Miraflores, del 13 al 17 de diciembre, con el apoyo de la municipalidad distrital de Miraflores y el gobierno regional de Junín.

Escribe: Roberto Rodríguez Villagómez

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